A propos d'oxalates / Pierre Avenas in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 452 (06/2020)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 452 (06/2020) . - p. 3 Titre : A propos d'oxalates Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Avenas, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 3 Langues : Français (fre) Catégories : Oxalates Index. décimale : 547 Chimie organique : classer la biochimie à 574.192 Résumé : Un oxalate est un sel ou un ester de l'acide oxalique, dont le nom vient, par le latin, du grec oxalis, "oseille", lui-même dérivés, de oxus, "acide". Il y a donc une sorte de pléonasme étymologique dans la locution acide oxalique, moins visible toutefois que dans acide acétique. Nous allons voir que les relations entre les mots acide, oseille et oxalique sont assez compliquées, et tout d'abord, de quelle oseille parle-t-on N Note de contenu : - La grande oseille du jardin et de la cuisine - La petite oseille des montagnes - Du sel d'oseille à l'acide oxalique En ligne : http://www.lactualitechimique.org/A-propos-d-oxalates Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34194 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
21759	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)