[article]
| Titre : |
High quality biodiesel and glycerin from fleshings |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jiri Pecha, Auteur ; Karel Kolomaznik, Auteur ; Michaela Barinova, Auteur ; Lubomir Sanek, Auteur |
| Année de publication : |
2012 |
| Article en page(s) : |
p. 312-322 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Américain (ame) |
| Catégories : |
Biocarburants
Cuirs et peaux -- Déchets -- Recyclage
Echarnage
GlycérineLe glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
PROPRIETES PHYSIQUES : Le glycérol se présente sous la forme d'un liquide transparent, visqueux, incolore, inodore, faiblement toxique si ingéré (mais laxatif à haute dose), au goût sucré.
Le glycérol peut se dissoudre dans les solvants polaires grâce à ses trois groupes hydroxyles. Il est miscible dans l'eau et l'éthanol ; et insoluble dans le benzène, le chloroforme et le tétrachlorométhane.
Son affinité avec l'eau le rend également hygroscopique, et du glycérol mal conservé (hors dessicateur ou mal fermé) se dilue en absorbant l'humidité de l'air.
- PROPRIETES CHIMIQUES : Dans les organismes vivants, le glycérol est un composant important des glycérides (graisses et huiles) et des phospholipides. Quand le corps utilise les graisses stockées comme source d'énergie, du glycérol et des acides gras sont libérés dans le sang.
- DESHYDRATATION : La déshydratation du glycérol est faite à chaud, en présence d'hydrogénosulfite de potassium (KHSO3) et produit de l'acroléine
- ESTERIFICATION : L'estérification du glycérol conduit à des (mono, di ou tri) glycérides.
- AUTRES PROPRIETES : Le glycérol a un goût sucré de puissance moitié moindre que le saccharose, son pouvoir sucrant est de 0,56-0,64 à poids égal13.
Le glycérol a des propriétés laxatives et diurétiques faibles.
Comme d'autres composés chimiques, tels que le benzène, son indice de réfraction (1,47) est proche de celui du verre commun (~1,50), permettant de rendre "invisibles" des objets en verre qui y seraient plongés.
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| Index. décimale : |
675 Technologie du cuir et de la fourrure |
| Résumé : |
Animal fleshings represent more than 50% of the total waste generated by the leather industry. Generally, the fleshings represent undesirable waste the elimination of which is often connected with expenses. However, this waste contains valuable protein and fat fractions. For this reason, a complex procedure for separation and utilization of both fractions was suggested. The method involves sodium chloride removal with subsequent protein and fat separation. The proposed desalting operation facilitated significant reduction of ash content and consequently the obtained protein fraction has acceptable properties for commercial application. A mathematical model of this process was worked out. The model enables to find the optimal conditions at which the practical desalting should be carried out. The obtained fat is deacidified and the resulting quality product is suitable for direct biodiesel production. The analyses of the prepared biodiesel confirmed high conversion of transesterification reaction and thus optimal purity of the feedstock. Even the sulfur content which could be an issue in fleshings utilization for biodiesel production was low enough to meet the biodiesel standard of quality EN 14 214. |
| Note de contenu : |
- Materials
- Analytical methods
- Protein separation without prior desalting
- Desalting and protein separation
- Biodiesel synthesis from refined fat |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15933 |
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CVII, N° 10 (10/2012) . - p. 312-322
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