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Additive migration from plastics into food / T. R. Crompton / Oxford [Royaume-Uni] : Pergamon Press (1979)

Titre :	Additive migration from plastics into food
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	T. R. Crompton, Auteur
Editeur :	Oxford [Royaume-Uni] : Pergamon Press
Année de publication :	1979
Importance :	XI-234 p.
Présentation :	ill.
Format :	26 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-08-022465-7
Note générale :	Index - Bibliogr.
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	Aliments -- Emballages -- Aspect sanitaire Contamination chimique Emballages en matières plastiques Matériaux pour les industries agro-alimentaires
Index. décimale :	664.09 Conditionnement et emballage
Résumé :	1. Types of polymers used in food packaging / 2. Non-plastics components of plastics / 3. Principles of extractability testing of plastics / 4. Determination of additives in aqueous, alcoholic and simple hydrocarbon extractants / 5. Determination of specific types of additives in aqueous and alcoholic extractants / 6. Determination of additives in edible oils and fatty foodstuffs extractants / 7. Determination of additives and their degradation products in aqueous and in simple hydrocarbon extractants / 8. Determination of antioxidants in foods / 9. Legislative aspects of the use of additives in foodgrade plastics.
Permalink :	https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1338

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0953	664.09 CRO	Monographie	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible