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En biochimie, le point isoélectrique (pI) ou potentiel hydrogène isoélectrique (pHI) est le pH auquel une molécule est sous forme d'ion mixte ou, en physico-chimie, le pH d'une solution aqueuse dans laquelle un solide existe sous un potentiel électrique neutre.
En physico-chimie : Selon Bolger, le caractère acide ou basique d'une surface s'exprime par son point isoélectrique " Is ou IEPS (Iso Electric point for the surface) " ou point de charge nulle " PCN ou PZC (Point of Zero Charge) ", défini comme étant le pH de la solution aqueuse dans laquelle le solide existe sous un potentiel électrique neutre. Si le pH de la solution est basique, la surface est acide, et inversement. La différence entre le PZC et l'IEPS est basée sur le phénomène d'adsorption spécifique. On peut considérer que si la grandeur mesurée ne dépend pas de la solution utilisée pour la mesurer (pH, concentration, nature des ions), alors on a affaire à un PZC. Dans le cas contraire, c'est un IEPS que l'on mesure. Par exemple, quand la mesure de goutte sessile à deux liquides est utilisée, on considère en général qu'il n'y a pas adsorption des ions de cette goutte et que la goutte déplace complètement l'alcane qui sert de deuxième liquide: on est alors en présence d’un PZC. Au contraire, dans les mesures de potentiel d'écoulement (streaming potential), la solution joue un rôle important et c'est un IEPS que l'on mesure. Enfin, la charge nette se définit grâce au pH de la solution aqueuse dans laquelle la surface métallique existe, dans un état électriquement neutre (c’est-à -dire [M-OH2+ surf]=[M-O- surf]) et au PZC. - Si pH < PZC alors la charge nette est positive - Si pH > PZC alors la charge nette est négative. Il existe plusieurs méthodes expérimentales permettant de décrire l’état acido-basique de la surface : la mesure du potentiel d’écoulement, la photoélectrochimie, la mesure de l’angle de contact, et la spectroscopie XPS. Point isoélectrique
Commentaire :
En biochimie, le point isoélectrique (pI) ou potentiel hydrogène isoélectrique (pHI) est le pH auquel une molécule est sous forme d'ion mixte ou, en physico-chimie, le pH d'une solution aqueuse dans laquelle un solide existe sous un potentiel électrique neutre.
En physico-chimie : Selon Bolger, le caractère acide ou basique d'une surface s'exprime par son point isoélectrique " Is ou IEPS (Iso Electric point for the surface) " ou point de charge nulle " PCN ou PZC (Point of Zero Charge) ", défini comme étant le pH de la solution aqueuse dans laquelle le solide existe sous un potentiel électrique neutre. Si le pH de la solution est basique, la surface est acide, et inversement. La différence entre le PZC et l'IEPS est basée sur le phénomène d'adsorption spécifique. On peut considérer que si la grandeur mesurée ne dépend pas de la solution utilisée pour la mesurer (pH, concentration, nature des ions), alors on a affaire à un PZC. Dans le cas contraire, c'est un IEPS que l'on mesure. Par exemple, quand la mesure de goutte sessile à deux liquides est utilisée, on considère en général qu'il n'y a pas adsorption des ions de cette goutte et que la goutte déplace complètement l'alcane qui sert de deuxième liquide: on est alors en présence d’un PZC. Au contraire, dans les mesures de potentiel d'écoulement (streaming potential), la solution joue un rôle important et c'est un IEPS que l'on mesure. Enfin, la charge nette se définit grâce au pH de la solution aqueuse dans laquelle la surface métallique existe, dans un état électriquement neutre (c’est-à -dire [M-OH2+ surf]=[M-O- surf]) et au PZC. - Si pH < PZC alors la charge nette est positive - Si pH > PZC alors la charge nette est négative. Il existe plusieurs méthodes expérimentales permettant de décrire l’état acido-basique de la surface : la mesure du potentiel d’écoulement, la photoélectrochimie, la mesure de l’angle de contact, et la spectroscopie XPS. |
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Differences in the reaction of condensed and hydrolysable tannins with collagen / Karl Helmer Gustavson in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TRADES' CHEMISTS, Vol. 50, N° 12 (12/1966)
[article]
Titre : Differences in the reaction of condensed and hydrolysable tannins with collagen Type de document : texte imprimé Auteurs : Karl Helmer Gustavson, Auteur Année de publication : 1966 Article en page(s) : p. 445-453 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Collagène
Détannage
pH
Point isoélectriqueEn biochimie, le point isoélectrique (pI) ou potentiel hydrogène isoélectrique (pHI) est le pH auquel une molécule est sous forme d'ion mixte ou, en physico-chimie, le pH d'une solution aqueuse dans laquelle un solide existe sous un potentiel électrique neutre.
En physico-chimie : Selon Bolger, le caractère acide ou basique d'une surface s'exprime par son point isoélectrique " Is ou IEPS (Iso Electric point for the surface) " ou point de charge nulle " PCN ou PZC (Point of Zero Charge) ", défini comme étant le pH de la solution aqueuse dans laquelle le solide existe sous un potentiel électrique neutre. Si le pH de la solution est basique, la surface est acide, et inversement. La différence entre le PZC et l'IEPS est basée sur le phénomène d'adsorption spécifique. On peut considérer que si la grandeur mesurée ne dépend pas de la solution utilisée pour la mesurer (pH, concentration, nature des ions), alors on a affaire à un PZC. Dans le cas contraire, c'est un IEPS que l'on mesure. Par exemple, quand la mesure de goutte sessile à deux liquides est utilisée, on considère en général qu'il n'y a pas adsorption des ions de cette goutte et que la goutte déplace complètement l'alcane qui sert de deuxième liquide: on est alors en présence d’un PZC. Au contraire, dans les mesures de potentiel d'écoulement (streaming potential), la solution joue un rôle important et c'est un IEPS que l'on mesure. Enfin, la charge nette se définit grâce au pH de la solution aqueuse dans laquelle la surface métallique existe, dans un état électriquement neutre (c’est-à -dire [M-OH2+ surf]=[M-O- surf]) et au PZC.
- Si pH < PZC alors la charge nette est positive
- Si pH > PZC alors la charge nette est négative.
Il existe plusieurs méthodes expérimentales permettant de décrire l’état acido-basique de la surface : la mesure du potentiel d’écoulement, la photoélectrochimie, la mesure de l’angle de contact, et la spectroscopie XPS.
Tanins
Tannage végétalIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : On account of the intricacy of the reactions and the interplay of various forces in the network of the hide structure with the ill-defined constituents of vegetable tanning materials, views on the mechanism of vegetable tannage are bound to differ widely. Hence, it is not surprising that my views on the function of the basic groups of collagen in its reaction with condensed vegetable tannins' have met with some objection in an examination by Shuttleworth in a recent notez. In view of a number of dubious, and even erroneous, statements in these comments, his objections cannot be passed over in silence. Note de contenu : - 1. Inactivation of the basic groups of collagen
- 2. Enzyme resistance
- 3. Tannin displacement by acids and the reverse reaction
- 4. Acid binding capacity of vegetable tanned collagen
- 5. The pH function in vegetable tannage
- 6. Degrees of tannage and shrink temperature
- 7. The binding of tannins by chromed collagen
- 8. Detannage
- 9. Effect of tannage on the isoelectric point of collagen
- Table 1 : The lowering of the isoelectric point of collagen by vegetable tanningPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35677
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TRADES' CHEMISTS > Vol. 50, N° 12 (12/1966) . - p. 445-453[article]Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007076 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Effect of cationic monomer structure on the aggregation behavior of amphoteric acrylic polymer around isoelectric point / Qijun Li in JOURNAL OF LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING, Vol. 4 (Année 2022)
[article]
Titre : Effect of cationic monomer structure on the aggregation behavior of amphoteric acrylic polymer around isoelectric point Type de document : texte imprimé Auteurs : Qijun Li, Auteur ; Yudan Yi, Auteur ; Ya-Nan Wang, Auteur ; Jing Li, Auteur ; Bi Shi, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 9 p. Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Caractérisation
Composés amphotériques
Monomères cationiques
Point isoélectriqueEn biochimie, le point isoélectrique (pI) ou potentiel hydrogène isoélectrique (pHI) est le pH auquel une molécule est sous forme d'ion mixte ou, en physico-chimie, le pH d'une solution aqueuse dans laquelle un solide existe sous un potentiel électrique neutre.
En physico-chimie : Selon Bolger, le caractère acide ou basique d'une surface s'exprime par son point isoélectrique " Is ou IEPS (Iso Electric point for the surface) " ou point de charge nulle " PCN ou PZC (Point of Zero Charge) ", défini comme étant le pH de la solution aqueuse dans laquelle le solide existe sous un potentiel électrique neutre. Si le pH de la solution est basique, la surface est acide, et inversement. La différence entre le PZC et l'IEPS est basée sur le phénomène d'adsorption spécifique. On peut considérer que si la grandeur mesurée ne dépend pas de la solution utilisée pour la mesurer (pH, concentration, nature des ions), alors on a affaire à un PZC. Dans le cas contraire, c'est un IEPS que l'on mesure. Par exemple, quand la mesure de goutte sessile à deux liquides est utilisée, on considère en général qu'il n'y a pas adsorption des ions de cette goutte et que la goutte déplace complètement l'alcane qui sert de deuxième liquide: on est alors en présence d’un PZC. Au contraire, dans les mesures de potentiel d'écoulement (streaming potential), la solution joue un rôle important et c'est un IEPS que l'on mesure. Enfin, la charge nette se définit grâce au pH de la solution aqueuse dans laquelle la surface métallique existe, dans un état électriquement neutre (c’est-à -dire [M-OH2+ surf]=[M-O- surf]) et au PZC.
- Si pH < PZC alors la charge nette est positive
- Si pH > PZC alors la charge nette est négative.
Il existe plusieurs méthodes expérimentales permettant de décrire l’état acido-basique de la surface : la mesure du potentiel d’écoulement, la photoélectrochimie, la mesure de l’angle de contact, et la spectroscopie XPS.
Polyacryliques
Précipitation (chimie)
RetannageIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : Amphoteric polymer can be used as retanning agent in leather manufacture. It is particularly useful in chrome-free tanning systems since it can regulate the charge properties of chrome-free leather and enhance the fixation of anionic post-tanning chemicals in leather. However, the aggregation and precipitation of amphoteric polymer retanning agents around the isoelectric point (pI) hinder their wide application. Herein, we synthesized five amphoteric acrylic polymers (AAPs) by free radical copolymerization with acrylic acid and five different cationic acrylic monomers. The effect of cationic monomer structure on the aggregation behavior of AAPs was investigated. The aggregation of AAPs in aqueous solution showed pH and concentration dependence. Light scattering analysis showed that Poly (AA-co-MAPTAC) and Poly (AA-co-DMAPMA) were in the shape of coiled linear flexible chains with small particle size (Rg 7.6 nm and 14.8 nm, respectively) near the pI. However, Poly (AA-co-DAC), Poly (AA-co-DMC) and Poly (AA-co-DMAEMA) were in the shape of hollow spheres and exhibited serious aggregation. Quantum chemical calculations suggested that the amide groups in the cationic monomers MAPTAC and DMAPMA enhanced the nucleophilicity of AAPs. Thus the corresponding AAPs could carry a large number of cationic charges to slow their aggregation when the pH just climbed over the pI. The results are expected to provide theoretical reference for the synthesis and widespread application of AAPs. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Preparation of AAPs - FT-IR analysis -
13C NMR analysis - SEC analysis - Isoelectric point (pI) and particle size determination - Turbidity measurement - DLS/SLS analysis - DWS analysis - Cationic degree determination - Quantum chemical calculations
- RESULTS AND DISCUSSION : Structural characterization of AAPs - Molecular weight and pI of AAPs - Effect of pH on the aggregation behavior of AAPs - Effect of concentration on the aggregation behavior of AAPs - DLS/SLS analysis - DWS analysis - Analysis on the charge-carrying ability of AAPs
- Table 1 : Molecular weight and pI of AAPs
- Table 2 : Light Scattering Parameters of AAPs
- Table 3 : Zeta potentials of AAPs near the pI
- Table 4 : Quantum chemical calculations of molecular models of AAPsDOI : https://doi.org/10.1186/s42825-022-00078-3 En ligne : https://link.springer.com/content/pdf/10.1186/s42825-022-00078-3.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37572
in JOURNAL OF LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING > Vol. 4 (Année 2022) . - 9 p.[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Effect of prepolymerization of acrylic acid under high gravity on the properties of acrylic resin retanning agent / Xin Shu in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXIV, N° 11 (11/2019)
[article]
Titre : Effect of prepolymerization of acrylic acid under high gravity on the properties of acrylic resin retanning agent Type de document : texte imprimé Auteurs : Xin Shu, Auteur ; Weixing Xu, Auteur ; Bi Shi, Auteur ; Zhou Jian, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 413-420 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Absorption
Acide polyacrylique
Agents de tannage
Colorimétrie
Croûte (cuir)On entend par "cuir en croûte" des cuirs ayant subi les opérations jusqu'au tannage, à l'exclusion de toute opération de corroyage ou de finissage, mais qui, par opposition aux wet-blue ont été séchés.
Cuirs et peaux -- Propriétés mécaniques
Poids moléculaires
Point isoélectriqueEn biochimie, le point isoélectrique (pI) ou potentiel hydrogène isoélectrique (pHI) est le pH auquel une molécule est sous forme d'ion mixte ou, en physico-chimie, le pH d'une solution aqueuse dans laquelle un solide existe sous un potentiel électrique neutre.
En physico-chimie : Selon Bolger, le caractère acide ou basique d'une surface s'exprime par son point isoélectrique " Is ou IEPS (Iso Electric point for the surface) " ou point de charge nulle " PCN ou PZC (Point of Zero Charge) ", défini comme étant le pH de la solution aqueuse dans laquelle le solide existe sous un potentiel électrique neutre. Si le pH de la solution est basique, la surface est acide, et inversement. La différence entre le PZC et l'IEPS est basée sur le phénomène d'adsorption spécifique. On peut considérer que si la grandeur mesurée ne dépend pas de la solution utilisée pour la mesurer (pH, concentration, nature des ions), alors on a affaire à un PZC. Dans le cas contraire, c'est un IEPS que l'on mesure. Par exemple, quand la mesure de goutte sessile à deux liquides est utilisée, on considère en général qu'il n'y a pas adsorption des ions de cette goutte et que la goutte déplace complètement l'alcane qui sert de deuxième liquide: on est alors en présence d’un PZC. Au contraire, dans les mesures de potentiel d'écoulement (streaming potential), la solution joue un rôle important et c'est un IEPS que l'on mesure. Enfin, la charge nette se définit grâce au pH de la solution aqueuse dans laquelle la surface métallique existe, dans un état électriquement neutre (c’est-à -dire [M-OH2+ surf]=[M-O- surf]) et au PZC.
- Si pH < PZC alors la charge nette est positive
- Si pH > PZC alors la charge nette est négative.
Il existe plusieurs méthodes expérimentales permettant de décrire l’état acido-basique de la surface : la mesure du potentiel d’écoulement, la photoélectrochimie, la mesure de l’angle de contact, et la spectroscopie XPS.
PrépolymérisationConsiste à faire atteindre, à un élément drapé d'une pièce, un état de début de polymérisation suffisant pour acquérir la stabilité géométrique et la pégosité permettant sa manipulation.
Cette opération a également pour but de faciliter la mise en œuvre du produit, par exemple :
• limiter le fluage ;
• limiter le taux de matières volatiles ;
• diminuer le collant d'un préimprégné ...
Cette opération peut également consister à amorcer une légère polymérisation préalable à un mélange, une résine ou un préimprégné afin de le rendre plus adapté à sa mise en œuvre ultérieure.
La prépolymérisation permet le stockage de sous-ensembles d'une pièce en attendant l'assemblage en monophase à l'occasion de la polymérisation de l'ensemble des éléments de la pièce.Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : The effects of prepolymerization of acrylic acid (AA) in rotating packed bed (RPB) on the molecular weight and molecular weight distribution of polyacrylic acid (PAA) were investigated. Results showed that, compared with conventional polymerization in stirred tank reactor (STR), the prepolymerization in RPB followed by polymerization in STR produced PAA with lower weight-average molecular weight (Mw) and polydispersity index (PDI). The Mw of PAA decreased with increasing rotational speed of RPB from 800 rpm to 1400 rpm. Therefore, the use of RPB might be an effective strategy to control the molecular weight and molecular weight distribution of PAA. For exploring the value of this technology in preparing PAA retanning agent, PAAs were synthesized by using STR (STR-PAA, Mw=476,615 Dal, PDI=3.36) and RPB (RPB-PAA, Mw=193,386-288,321 Dal, PDI=1.55-1.86), and their performances in retanning were evaluated. Results showed that RPB-PAAs with low Mw had high absorptivity in wet blue and achieved a good filling property for leather because they could permeate into numerous microstructures of collagen fiber network. As for RPB-PAAs, high PDI led to a satisfactory selective filling property. The fullness, mechanical property, isoelectric point, and dyeability of leather were also affected by PAAs with different Mw and PDI. This work demonstrated the considerable influences of the molecular weight and molecular weight distribution of PAA on retanning property. A method to control these parameters was also presented. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials and equipment - Preparation of PAA - Preparation of PAA retanned crust leather - Determination of molecular weight - Absorption of PAA in leather - Thickening extend of leather and selective filling property of PAA - Mechanical properties - Isoelectric point determination - Color measurements
- RESULTS AND DISCUSSION : Effect of preparation method on the molecular weight and molecular weight distribution of PAA - Retanning properties of PAAsEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1pCUBd25dnCUd4zcj5Yzh-uPPI7ZVeYND/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33253
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXIV, N° 11 (11/2019) . - p. 413-420[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21341 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Enzymatic bating technology for wet blue : II. The basic properties and application effectiveness of typical acidic proteases / Xu Zhang in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXV, N° 12 (12/2020)
[article]
Titre : Enzymatic bating technology for wet blue : II. The basic properties and application effectiveness of typical acidic proteases Type de document : texte imprimé Auteurs : Xu Zhang, Auteur ; Zhong Xiang, Auteur ; Mengchu Gao, Auteur ; Biyu Peng, Auteur ; Chunxiao Zhang, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 444-453 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Confitage Le confitage est une action biochimique effectuée au moyen de produits enzymatiques, qui a pour but de dégrader les fibres élastiques, contribuant ainsi à augmenter la souplesse du cuir. En outre, les enzymes complètent la dégradation des résidus épidermiques, donnant ainsi une fleur plus propre et plus lisse.
Peptidases
Poids moléculaires
Point isoélectriqueEn biochimie, le point isoélectrique (pI) ou potentiel hydrogène isoélectrique (pHI) est le pH auquel une molécule est sous forme d'ion mixte ou, en physico-chimie, le pH d'une solution aqueuse dans laquelle un solide existe sous un potentiel électrique neutre.
En physico-chimie : Selon Bolger, le caractère acide ou basique d'une surface s'exprime par son point isoélectrique " Is ou IEPS (Iso Electric point for the surface) " ou point de charge nulle " PCN ou PZC (Point of Zero Charge) ", défini comme étant le pH de la solution aqueuse dans laquelle le solide existe sous un potentiel électrique neutre. Si le pH de la solution est basique, la surface est acide, et inversement. La différence entre le PZC et l'IEPS est basée sur le phénomène d'adsorption spécifique. On peut considérer que si la grandeur mesurée ne dépend pas de la solution utilisée pour la mesurer (pH, concentration, nature des ions), alors on a affaire à un PZC. Dans le cas contraire, c'est un IEPS que l'on mesure. Par exemple, quand la mesure de goutte sessile à deux liquides est utilisée, on considère en général qu'il n'y a pas adsorption des ions de cette goutte et que la goutte déplace complètement l'alcane qui sert de deuxième liquide: on est alors en présence d’un PZC. Au contraire, dans les mesures de potentiel d'écoulement (streaming potential), la solution joue un rôle important et c'est un IEPS que l'on mesure. Enfin, la charge nette se définit grâce au pH de la solution aqueuse dans laquelle la surface métallique existe, dans un état électriquement neutre (c’est-à -dire [M-OH2+ surf]=[M-O- surf]) et au PZC.
- Si pH < PZC alors la charge nette est positive
- Si pH > PZC alors la charge nette est négative.
Il existe plusieurs méthodes expérimentales permettant de décrire l’état acido-basique de la surface : la mesure du potentiel d’écoulement, la photoélectrochimie, la mesure de l’angle de contact, et la spectroscopie XPS.
Wet-blue (tannage)Peau tannée au chrome (le chrome donne une couleur bleue)Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Most of the reported bating technologies for wet blue are based on the usage of acidic protease, which takes a long time and needs large enzyme dosage. A thorough understanding of the basic characteristics of typical acidic proteases and the interaction between enzyme proteins and wet blue fibers will help to improve bating technology for wet blue by selecting the suitable proteases. In this paper, the enzymatic characteristics, molecular weight (Mr) and isoelectric point (pI) of several proteases and their bating effectiveness were investigated. The results indicated that there are two main factors which may affect the wet blue bating effectiveness of acidic proteases. First, the common acidic proteases exhibited low activity towards chrome-tanned collagen fiber which lead to inefficient bating effect through normal dosage. Nonetheless, when the dosages of chrome-tanned collagen fiber activity reached up to 50 U/mL, these acidic proteases also can achieve a good bating effect, the caseinolytic activity has been reached up to 1000 U/mL-4000 U/mL. Second, because of the large molecular weight and the charge repulsion between enzyme proteins and wet blue fibers, the enzymatic hydrolysis process, the penetration and distribution of acidic protease proteins, into wet blue is very difficult. Additionally, neutral proteases have more prospects in wet blue bating process due to the higher chrome-tanned collagen fiber activity and less charge repulsion than acidic proteases. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Materials - Thermal stability of proteases - Assay of proteolytic activity on casein substrate - Assay of proteolytic activity on chrome tanned collagen fiber substrate - Determination the molecular weight and isoelectric point of acidic proteases - Bating wet blue with typical protease preparations - Determination of the concentration of soluble protein in the reaction liquor - Determination of the concentration of hypro in the reaction liquor - Histological analysis of collagen fiber - Test of softness and physical properties of crust leather - Characteristics of typical proteases - Effects of activities of acidic proteases on wet blue bating - Comparison of the bating effectiveness of acidic and neutral proteases
- Table 1 : Selected wet blue bating protease preparations
- Table 2 : Enzymatic characteristics of proteases
- Table 3 : Amounts of proteases, soluble protein and hydroxyproline in wet blue bating liquor treated by same dosage of caseinolytic activity
- Table 4 : Softness and physical properties of crust leather treated by same dosage of caseinolytic activity
- Table 5 : Amounts of proteases, soluble protein and hydroxyproline in wet blue bating liquor treated by same dosage of chrome-tanned collagen fiber activity
- Table 6 : Softness and physical properties of crust leather treated by same dosages of chrome-tanned collagen fiber activity
- Table 7 : Amounts of proteases, soluble protein and hydroxyproline in wet blue bating liquor
- Table 8 : Softness and physical properties of crust leather
- Fig. 1 : Thermal stability of proteases
- Fig. 2 : SDS-PAGE and IEF-PAGE electrophoresis diagrams of acidic proteases
- Fig. 3 : Staining results of collagen fiber in wet blue treated by same dosage of caseinolytic activity
- Fig. 4 : Staining results of collagen fiber in wet blue treated by same dosage of chrome-tanned collagen fiber activity
- Fig. 5 : Staining results of collagen fiber in wet blue treated by acidic (YNU-A) or neutral (EW01) proteaseDOI : https://doi.org/10.34314/jalca.v115i12.4202 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1a1xhfXBA5gEOf7Ziz0T3ZgVFUWgOzY2u/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34997
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXV, N° 12 (12/2020) . - p. 444-453[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22510 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Essential role of isoelectric point of skin/leather in leather processing / Ya-Nan Wang in JOURNAL OF LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING, Vol. 4 (Année 2022)
[article]
Titre : Essential role of isoelectric point of skin/leather in leather processing Type de document : texte imprimé Auteurs : Ya-Nan Wang, Auteur ; Longyu Hu, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 3 p. Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Collagène
Cuirs et peaux
Point isoélectriqueEn biochimie, le point isoélectrique (pI) ou potentiel hydrogène isoélectrique (pHI) est le pH auquel une molécule est sous forme d'ion mixte ou, en physico-chimie, le pH d'une solution aqueuse dans laquelle un solide existe sous un potentiel électrique neutre.
En physico-chimie : Selon Bolger, le caractère acide ou basique d'une surface s'exprime par son point isoélectrique " Is ou IEPS (Iso Electric point for the surface) " ou point de charge nulle " PCN ou PZC (Point of Zero Charge) ", défini comme étant le pH de la solution aqueuse dans laquelle le solide existe sous un potentiel électrique neutre. Si le pH de la solution est basique, la surface est acide, et inversement. La différence entre le PZC et l'IEPS est basée sur le phénomène d'adsorption spécifique. On peut considérer que si la grandeur mesurée ne dépend pas de la solution utilisée pour la mesurer (pH, concentration, nature des ions), alors on a affaire à un PZC. Dans le cas contraire, c'est un IEPS que l'on mesure. Par exemple, quand la mesure de goutte sessile à deux liquides est utilisée, on considère en général qu'il n'y a pas adsorption des ions de cette goutte et que la goutte déplace complètement l'alcane qui sert de deuxième liquide: on est alors en présence d’un PZC. Au contraire, dans les mesures de potentiel d'écoulement (streaming potential), la solution joue un rôle important et c'est un IEPS que l'on mesure. Enfin, la charge nette se définit grâce au pH de la solution aqueuse dans laquelle la surface métallique existe, dans un état électriquement neutre (c’est-à -dire [M-OH2+ surf]=[M-O- surf]) et au PZC.
- Si pH < PZC alors la charge nette est positive
- Si pH > PZC alors la charge nette est négative.
Il existe plusieurs méthodes expérimentales permettant de décrire l’état acido-basique de la surface : la mesure du potentiel d’écoulement, la photoélectrochimie, la mesure de l’angle de contact, et la spectroscopie XPS.Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : Leather, made from animal hide or skin, is mainly composed of collagen. Collagen is a type of fibrous protein. The basic amino acid residues (lysine, arginine and histidine) and acidic amino acid residues (glutamic acid and aspartic acid) of the protein confer zwitterionic character to collagen, making the protein positively or negatively charged at different pH values. The pH at which the net charge of collagen becomes zero is defined as isoelectric point (IEP, the value is labeled as pI). DOI : https://doi.org/10.1186/s42825-022-00099-y En ligne : https://link.springer.com/content/pdf/10.1186/s42825-022-00099-y.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38219
in JOURNAL OF LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING > Vol. 4 (Année 2022) . - 3 p.[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Interaction between amphoteric polymer and silicic acid tanned leather : Ingenious regulation of ph based on isoelectric point / Ze Liang in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVIII, N° 10 (10/2023)
PermalinkInteraction between retanning agents and wet white tanned by a novel bimetal complex tanning agent / Wanli Huang in JOURNAL OF LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING, Vol. 2 (Année 2020)
PermalinkA novel chromium-free tanning process based on in-situ melamine-formaldehyde oligomer condensate / Xue Bai in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVIII, N° 11 (11/2013)
PermalinkPhysicochemical properties of collagen, gelatin and collagen hydrolysate derived from bovine limed split waste / Zhongkai Zhang in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 1 (01-02/2006)
PermalinkPreparation and analysis of collagen polypeptide from hides by enzymes / Li Yanchun in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 89, N° 3 (05-06/2005)
PermalinkQuantitative determinations of isoelectric point of retanned leather and distribution of retanning agent / Ying Song in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXIII, N° 7 (07/2018)
PermalinkRemoval of proteoglycans in animal hides by glycosidase to promote opening-up of collagen fiber bundles : optimization of glycosidase and its application in the soaking process / Xiang Zhong in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVIII, N° 2 (02/2023)
PermalinkStudy on the crosslinking modification of collagen-based materials by DMTMM in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVIII, N° 5 (05/2023)
PermalinkSurface charge and isoelectric point of leather : a novel determination method and its application in leather making / Ya-Nan Wang in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXII, N° 7 (07/2017)
PermalinkTanning performance of a novel chrome-free complex tanning agent : penetration and distribution / Zhen Wang in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVI, N° 8 (08/2021)
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